Орешки кешью имеют несколько названий — анакардиум западный, индийский орех, акажу. Они обладают ценнейшими для организма характеристиками – благотворно влияют на ЖКТ и кроветворную систему, способствуют усилению иммунитета, увеличивают работоспособность мозга.
Вкуснейшие тропические плоды позволяют ощущать заряд энергии длительное время, поддерживать организм молодым, бодрым, работоспособным.
Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в орехе
В составе изумительных даров природы (похожих на запятые!) множество полезных компонентов, не только благотворно влияющих на организм, но и продлевающих жизнь. Что же это за вещества и сколько их содержится в 100 г сырого продукта?
Во-первых, анакардиум западный славится витаминами:
- витамином PP (2,2 мг) – влияет на состояние ЖКТ, кожных покровов, регулирует обмен глюкозы;
- витамином B1 (0,6 мг) – поддерживает тонус желудка, сердца, усиливает память, способствует образованию новых клеток;
- витамином B2 (0,21 мг) – укрепляет и повышает иммунитет;
- витамином E (5,7 мг) – регулирует процессы репродуктивной системы.
Во-вторых, индийский орех богат микро и макроэлементами, в том числе:
- калием (K) — 553 мг;
- фосфором (P) — 206 мг;
- магнием (Mg) — 290 мг;
- натрием (Na) — 16 мг;
- кальцием (Ca) — 47 мг;
- железом (Fe) – 6,68 мг.
В 0,1 кг продукта содержится 85% рекомендуемой суточной нормы фосфора, а магния – 73%.
Также в состав орешков кешью входят жирные кислоты, фитостеролы, крахмал, а также углеводы и пищевые волокна, жиры, белки.
Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта.
Кешью отличается от других орехов не только необычной «крючковатой» формой, но и намного меньшим содержание калорий. Какой же калорийностью обладает сырой кешью?
Жареный кешью характеризуется меньшей калорийностью – всего 572 ккал (17,4 г – белков, 42,4 г – жиров, 30,5 г – углеводов).
Конечно, по сравнению с калорийностью зелени и овощей, он намного проигрывает. Но, в сравнении с жирной и соленой едой – акажу настоящий лидер правильной и здоровой пищи.
Польза и полезные свойства ореха кешью для здоровья человека
Целебные свойства индийских орехов с успехом используются для лечения и профилактики многих хворей.
Анакардиум западный обладает:
- восстанавливающим, тонизирующим, противовоспалительным и антибактериальным действием;
- прекрасной способностью активизировать работу головного мозга, орех полезен для сердца;
- противосклеротическим влиянием;
- способностью укреплять стеночки кровеносных сосудов и улучшать их эластичность;
- способностью предотвращать воспалительные процессы в ротовой полости, кровоточивость десен, укреплять зубную эмаль;
- значительным восстанавливающим действием при недугах дыхательных путей: фарингите, бронхите; бронхиальной астме, гриппозном состоянии.
Какие еще есть лечебные свойства у изогнутого тропического плода?
Он прекрасно дополняет медикаментозные препараты при лечении от псориаза, экземы, гипертонии, дистрофии, анемии. Оказывает омолаживающее действие на организм, поддерживает зрение, улучшает память у людей в преклонном возрасте.
Твердые дары природы помогают от рака на ранних стадиях. Это происходит благодаря специфическому веществу проантоцианидину, которое способно «съедать» раковые клетки. Для профилактики рака медики советуют включать продукт в рацион не только взрослым, но и ребятишкам.
Также тропические плоды помогают избавиться от эмоциональной нестабильности, депрессивного состояния, частой бессонницы, умственной перегрузки, рекомендуются медиками для потенции у мужчин.
В Африке и Индии плоды используются при поражениях кожи (бородавки, дерматиты, трещины), для лечения дизентерии, укусов ядовитых змей.
Польза для мужчин
Регулярное употребление орешков, напоминающих маленькие рогалики, позволят мужчинам:
- повысить половое влечение;
- усилить потенцию,
- укрепить шевелюру, усы и бороду, сделают их пышными и блестящими;
- быстро восстановиться после чрезмерной физической нагрузки.
В чем еще польза кешью для представителей сильной половины?
Витамин E способствует концентрации семени, избавляет от дистрофии скелетных мышц и повышенной потливости, способствует жизненной силе, энергии, выносливости.
Особенно рекомендованы сладковатые плоды мужчинам, страдающим никотиновой зависимостью. В них содержится особая кислота, смягчающая вред никотина.
Польза для женщин
Красота каждой девушки станет еще ярче, если в ежедневном рационе обязательно будут плоды кешью. Чем они полезны для кожи, для волос? Особый состав витаминов и минералов позволяет кожице быть гладкой и сияющей, исчезают дерматиты. Волосы приобретают упругость, становятся живыми и наполненными энергией. Индийские орешки эффективны для избавления от псориаза разной этиологии.
В чем польза кешью для женщин?
- Помогают избавиться от запора во время вынашивания малыша без применения химических препаратов.
- Стимулируют сексуальную активность.
- Избавляют от прыщей, угрей, повышенной сальности кожицы в период полового созревания.
- Рекомендуется медиками в период беременности и при грудном вскармливании, когда молодой мамочке необходимо достаточное количество витаминов, сбалансированный рацион.
- Помогают восстановить кровопотери при обильных месячных.
Витамин E повышает фертильность – способность производить на свет здоровых и крепких деток. Также он полезен для крови – улучшается ее свертываемость, повышается питание клеточек кислородом.
Употребляя акажу при вскармливании грудью, женщина может быть уверена, что малыш получит полноценное питание, будет весел и здоров. Также он может быть использован кормящими матерями в небольших количествах при сахарном диабете 2-й степени.
Польза при похудении (при диете)
Многолетние наблюдения испанских ученых позволили сделать вывод, что от кешью не поправляются. Три-четыре орешка утоляют голод на два-три часа. Люди воздерживаются от лишней еды, не набирают лишний вес.
В далеком 1980 году итальянские диетологи предложили эффективную диету, в которой животный белок заменили орешками кешью. Диета с использованием орешков кешью популярна и в наше время – питание сбалансировано и максимально полезно для организма.
Омега кислоты, входящие в состав чудо-продуктов, способствуют ускорению обменных и регенеративных процессов. Орехи прекрасно сочетаются со свежей зеленью, овощами, отварной рыбой, нежирным творогом, кефиром, йогуртом
Польза и вред при беременности
Почему беременным врачи рекомендуют употреблять сладковатые деликатесы?
Тропические орешки:
Стабилизируют кровяное давление, что важно в этот ответственный период.- Предотвращают понижение гемоглобина, выравнивают его уровень.
- Насыщают организм витамином D, необходимым для укрепления костной массы и беременной женщины, и будущего малыша.
- Укрепляют иммунитет, который ослаблен при вынашивании ребеночка.
- Содержат значительное количество цинка, что важно при беременности.
- Повышают сопротивляемость организма к различным вирусным инфекциям, что особо ценно и для будущей мамы, и для ребенка.
- Прекрасная профилактика авитаминоза.
- Легкие и безвредные для желудка беременной, поскольку быстро усваиваются.
- Отличное средство от изжоги, которая часто встречается в этот период.
Горстка орешков может навредить будущей мамочке, если у нее наблюдается непереносимость продукта, аллергия. Дело в том, что продукт содержит вещество урушиол, вызывающее раздражение и зуд кожи.
Жареный или соленый кешью может вызвать дискомфорт и при разных степенях гастрита, при обострении панкреатита. Также следует помнить, что подобные продукты могут быть вредными, поскольку желудок может не справляться с большой порцией еды, возникает тяжесть, боль, дискомфорт.
Вред и противопоказание кешью для человека
И даже такой замечательный тропический продукт может быть не всегда полезным.
Итак, в чем опасность ореха кешью для здоровья?
- Продукт высокоаллергенный. С особой осторожностью его следует давать детишкам младше 3 лет.
- Может спровоцировать сбой в работе печени.
- Не рекомендуется употреблять в третьем триместре беременности.
- Передозировка может спровоцировать высыпание на коже, тошноту, рвоту, диарею.
- Следует отказаться от приема людям, склонным к образованию камешков (песка) в почках, поскольку недуг может усугубиться.
- При индивидуальной непереносимости тропического плода.
Медики не советуют применять растительный продукт при гастрите, поскольку он может вызвать раздражение слизистой оболочки. При заболевании гастритом включайте в рацион в малых дозах фундук – орех поможет восстановить и укрепить ткани.
Ответы на популярные вопросы
Что полезнее кешью или миндаль?
Некоторые медики убеждены, что за этими дарами щедрой природы – будущее. Натуральные вкусняшки – кешью и миндаль — обладают великолепными лечебными свойствами. Они нормализуют холестерин, полезны для крови и для слаженной работы сердца, избавляют от мучительных запоров, а также от юношеских прыщей, от часто беспокоящей изжоги.
В индийском орешке содержится меньше насыщенных жиров по сравнению с миндалем. Поэтому его можно употреблять при панкреатите, не боясь навредить организму. Конечно, речь идет о сыром, необработанном дополнительно продукте. С миндалем следует быть более осторожным, чтобы не произошло обострение хвори.
Акажу очень редко вызывает аллергию, орех миндаля – высокоаллергенный продукт. В миндале содержится намного больше витамина E – мощнейшего антиоксиданта, способного повысить защитные функции организма.
Как лучше всего употреблять продукт в пищу?
Индийский орех лучше употреблять в сыром виде. Он является прекрасным дополнением к овощным и фруктовым салатам.
Смешайте чудо-продукт с медом – получите вкусное и эффективное средство при болях в желудке и горле, для профилактики простудных заболеваний.
Жарить продукт лучше в духовке, при температуре не выше 75 градусов.
Как быстро приготовить салат с сырым кешью?
Приготовьте салатик из свежей свеклы, морковки, полезных орешков. Он понравится не только взрослым, но и детишкам.
Ингредиенты:
- морковка – 2 шт.,
- свекла (средних размеров) – 1 шт.,
- зеленый лучок – 1 пучок,
- орехи – 50 г,
- йогурт (без добавок) – 150 г,
- мед – 1 чайная ложечка,
- имбирь – по вкусу.
Натрите морковь, свеклу, добавьте измельченный лучок. Йогурт размешайте с медом, добавьте имбирь, заправьте салатик. Сверху посыпьте орехами.
Как выбирать и хранить орешки
Сегодня в любом супермаркете можно купить тропические плоды – свежие и соленые, жареные, в медовой (шоколадной) глазури. Если вы хотите приобрести максимально полезный плод – выбирайте сырые орешки.
Они должны быть без сколов, не сморщенными и не пересушенными. Идеальное место для хранения – морозильник. Качество продукта сохранится в течение года. В холодильнике плоды хранятся 2-3 месяца, в сухом месте – не более 30 дней.
Нормы употребления кешью в пищу. (Суточная норма)
Продукт нужно включать в рацион с соблюдением норм, индивидуальных особенностей. Диетологи советуют в сутки не употреблять более 30 г орехов.
Подведем итоги о пользе кешью
Орешки, изящно изогнутые природой, не только приятные лакомства детишек и взрослых. Они наделены целебными свойствами, восхищающими медиков всего мира – успешно борются с раковыми клетками, с дерматитами, укрепляют иммунную систему, полезны для сердца.
Будьте здоровыми, крепкими и энергичными. Изумительные орешки кешью помогут быть всегда в форме. Убедитесь в этом сами!