Польза и вред арахиса

Арахис, иначе именуемый земляным орехом, является представителем семейства бобовых и обладает несметным количеством целебных свойств. Этот продукт способствует укреплению иммунитета и сердечно-сосудистой системы, а также благоприятствует излечению от разных заболеваний.

Польза и вред арахиса

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов

Для составления сбалансированного меню следует знать состав входящих в него продуктов. В арахисе содержатся (в мг):

  • 18,9 — РР (ниациновый эквивалент);
  • 0,74 — В1;
  • 0,348 — В6;
  • 13,2 — РР;
  • 0,11 — В2;
  • 5,3 — С;
  • 1,767 — В5;
  • 10,1 — Е;
  • 52,5 мг холина;
  • 240 мкг В9.

Арахис характеризуется высоким содержанием микроэлементов:

  • 5 мг железа;
  • 7,2 мкг селена;
  • 1144 мкг меди;
  • 3,27 мг цинка;
  • 1,934 мг марганца,

и макроэлементов:

  • 350 мг фосфора;
  • 76 мг кальция;
  • 18,2 мг магния;
  • 23 мг натрия;
  • 658 мг калия.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

Пищевая ценность арахиса высока:

  • 7,9 гр воды;
  • 8,3 НЖК;
  • 2,6 гр золы;
  • 5,7 гр крахмала;
  • 4,2 гр моно и дисахаридов;
  • 8,1 гр пищевых волокон.

Земляной орех — один из лидеров по содержанию белка (26,3 гр) и жиров (45,2 гр). Углеводов в земляном орехе умеренное количество — 9,9 грамм. Калорийность арахиса высокая — всего в 100 граммах содержится 552 кКал, что составляется чуть меньше половины дневной нормы калорий.

Польза и полезные свойства арахиса для здоровья человека

Польза и вред арахиса

Арахис обладает множеством профилактических и лечебных свойств. Увеличенное содержание магния в продукте благоприятствует поддержанию кровяного давления в пределах нормы и стабилизации всех обменных процессов.

Орехи повышают уровень иммунной защиты и помогают справиться со стрессами, плохим настроением, депрессией и возникающими на этом фоне болезнями. Ниацин (В3) улучшит мозговую активность, поможет улучшить концентрацию и память.

Клетчатка и фитостеролы, имеющиеся в составе земляного ореха, помогают предотвратить развитие онкологии и помочь в ее излечении. А железо является катализатором улучшения крови и увеличения красных кровяных клеток.

Арахис помогает справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, улучшить общее состояние организма и побороть психологические проблемы. Регулярное включение земляного ореха в рацион — лучшая профилактика развития множества болезней.

Польза арахиса для мужчин

Земляной орех надо включать в мужское меню регулярно, он способствует:

  • борьбе с облысением;
  • восстановлению мужской половой функции;
  • улучшению сна и стрессоустойчивости.

Орехи помогут восстановить репродуктивные функции мужчины, а также — восстановить силы после силовых нагрузок, набрать вес при его недостаточности и укреплению костной ткани.

Для восстановления потенции следует ежевечерне, за несколько часов до сна, съедать столовую ложку орехов, смешанных в равных пропорциях с медом. Такая терапия оказывает благотворный эффект, но перед ее применением следует удостовериться в отсутствие противопоказаний к ингредиентам.

Для спортсменов регулярное поедание арахиса является необходимостью, поскольку продукт способствует:

  • насыщению организма витаминами и полезными веществами;
  • росту мышечной массы;
  • снятию усталости и мышечного напряжения;
  • восстановлению сил после проведенной тренировки.

Польза арахиса для женщин

Земляные орехи чрезмерно полезны для женщин, поскольку содействуют:

  • улучшению внешности, укреплению зубной эмали и волос;
  • восстановлению репродуктивной функции;
  • нормализации пищеварительных процессов.

Орех арахис едят в ограниченных количествах, поскольку он весьма калориен и может нанести фигуре изрядный вред. Тем не менее, малое количество съедаемого ежедневно продукта способно избавить от депрессии и активировать деятельность мозга, улучшить кровь и избавить от бесплодия.

Польза арахиса для детей

При составлении рациона детского питания не стоит забывать об арахисе, который содержит в себе нужнейшие для гармоничного развития и роста вещества. Для ребенка арахис полезен при отсутствии аллергии и при ограниченном употреблении в пищу.

Арахис показан детям, имеющим дефицит веса. Продукт просто необходим детям в период повышенной вероятности заражения вирусными заболеваниями, во время учебы (для стимуляции мозговой активности) и во время активного роста.

Ввиду высокой вероятности проявлении аллергии при поедании арахиса, его не рекомендуется включать в рацион совсем маленьких деток. По достижению малышом трехлетия можно арахис постепенно включать в меню, строго следя за реакцией ребенка на новый продукт.

Польза арахиса при похудении (при диете)

Польза арахиса при похудении (при диете)

Большинство диет основано на снижении количеств и калорийности употребляемой пищи. Соответственно, арахис сложно считать диетическим продуктом.

Но именно на основе арахиса разработаны несколько систем питания, позволяющих быстро и эффективно расставаться с лишним весом. Суть этой диеты в том, что есть можно все не обладающие чрезмерной жирностью продукты, а во время перекусов понемногу кушать арахис. Орехи позволят получить долговременное чувство насыщения и получить полезные вещества, которых часто не хватает организму во время похудения.

Употребление арахиса в небольших количествах не нанесет вреда при диете, а вот сохранить цветущий вид и здоровье поможет.

Польза и вред арахиса при беременности

Арахис не является запретным продуктом во время беременности, но кушать его следует ограниченно.

Большое содержание в орехе фолиевой кислоты благоприятно воздействует на организм беременной и содействует избежанию внутриутробных патологий у плода. Продукт обладает антиоксидантными свойствами, позволяющими уберечься от болезней. Арахис помогает нормализовать холестериновый уровень и артериальное давление, улучшит пищеварение и поможет справиться с психологическими проблемами и фобиями.

Противопоказаниями к употреблению арахиса во время вынашивания ребенка являются:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • возможность заразиться кишечными паразитами (если продукт не подвергался термической обработке);
  • вероятность развития диареи при поедании сырого арахиса.

При кормлении грудью женщине стоит кушать арахис предельно осторожно, поскольку он может вызвать у младенца диатез. При отсутствии противопоказаний, кушать арахис при грудном вскармливании можно, этот продукт:

  • улучшает лактацию, делая материнское молоко более питательным и сытным;
  • повышает иммунную защиту ребенка;
  • позволяет получить детскому организму полный спектр полезных для роста и гармоничного развития веществ.

Начинать кушать арахис при гв стоит не ранее, чем по прошествии трехмесячного срока ото дня родов. При этом включать продукт в рацион надо постепенно, начиная с одного — двух ядрышек в день, постепенно доводя до желаемой нормы (но до 50 грамм в сутки).

Влияние арахиса на организм человека

Влияние арахиса на организм человека

Арахис, благодаря своему химическому составу, в большинстве случаев благотворно влияет на организм. Он полезен и для детей и беременных, для спортсменов и имеющих хронические заболевания, для худеющих и для старающихся набрать вес.

Арахис способствует:

  • усилению иммунитета и улучшению состава крови;
  • нормализации давления и излечению от гемофилии;
  • стабилизации работы нервной и сердечно-сосудистых систем.

Польза для суставов

Содержание пуринов в составе арахиса накладывает строгие ограничения на его употребление при заболеваниях суставов. Арахис обладает неприятным свойством — он вызывает повышенное выделение мочевой кислоты и, соответственно, в суставах откладывается больше солей.

Но совсем отказываться от продукта не стоит — если кушать орехи понемногу и не каждый день, то состояние здоровья суставов не ухудшится.

Для мышц в бодибилдинге

Для спортсменов концепция правильного рационального питания играет важнейшую роль. Орехи для бодибилдера полезны тем, что:

  • помогают набрать мышечную массу;
  • снижают уровень LDL в крови;
  • повышают энергичность и снимают усталость;
  • ускоряют клеточный метаболизм и увеличивают антиоксидантный статус.

Жареный арахис лишь чуть-чуть уступает сырому по своим полезным качествам, но является менее аллергенным продуктом. Прошедшие термическую обработку орешки не могут являться источником заражения кишечными паразитами.

Для печени

Орехи — источники множества полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности. Заболевания печени не являются поводом отказаться от арахиса, но придется ограничить употребление продукта.

Арахис содействует нормализации работы печени, но кушать его необходимо в сыром виде, не подвергая термической обработке. Важно знать, что подгорелый арахис — враг для печени, поскольку может вызвать обострения хронических заболеваний и принести массу неприятных ощущений.

Польза арахиса при:

При сахарном диабете 2 типа

Арахис при диабете является разрешенным продуктом, который помогает снизить уровень сахара в крови. Дневная норма употребления орехов вычисляется индивидуально.

При диабете 2 типа арахис в умеренных количествах способствует:

  • своевременному утолению голода;
  • снижению уровня сахара;
  • нормализации веса и снижению давления.

Можно употреблять в пищу сырые или жареные орешки, но важно следить, чтобы на них не присутствовали следы порчи и плесени, иначе вместо благоприятного воздействия получите противоположный эффект.

При пониженном гемоглобине

Немало людей страдают от анемии, это заболевания зачастую возникает у беременных и при большой кровопотере. Повысить уровень гемоглобина может регулярное поедание арахиса, при этом совсем не имеет значения в каком виде его кушать — арахис в глазури приносит не менее ощутимую пользу, чем сырой.

При низком гемоглобине следует есть орешки ежедневно, но небольшими порциями, так в организм полезные вещества будут поступать в достаточном количестве, не вызывая негативных последствий.

При онкологии

Орехи обладают неоспоримой пользой при развитии раковых клеток. Продукт помогает бороться с онкологией, а также является великолепным профилактическим средством.

Полифенолы, содержащиеся в продукте, борются со свободными радикалами и снижают их негативное влияние на клетки организма. При онкологических заболеваниях стоит употреблять арахис ежедневно, тогда благоприятное воздействие полезных веществ на на все системы жизнедеятельности будет максимальным.

При панкреатите

В острой фазе панкреатита арахис кушать категорически не рекомендуется, поскольку:

  • он обладает высоким сенсибилизирующим свойством (вызывает аллергию);
  • содержит множество жиров;
  • содержит много клетчатки, вызывающей диарею и вздутие живота;
  • имеет желчегонный эффект.

Во время стойкой ремиссии и при хроническом панкреатите употребление арахиса не возбраняется, но его количество не должно быть большим. Ежедневная норма орешков определяется лечащим врачом в соответствии с индивидуальными особенностями и состоянием здоровья больного.

От холестерина

Химический состав арахиса делает этот продукт необходимым при борьбе с повышенным уровнем «нехорошего» холестерина. При этом кушать продукт для достижения наилучшего эффекта нужно не ежедневно, а всего лишь 3 раза в неделю.

Лечебными свойствами обладает только свежий продукт без признаков порчи и не подвергавшийся температурному воздействию. Соленый арахис теряет свою ценность, может стать катализатором развития гипертонии и появления холестериновых бляшек.

Вред и противопоказание арахиса для человека

Вред и противопоказание арахиса для человека

Арахис, хоть и обладает массой полезнейших свойств, может быть и опасен для человеческого здоровья. Главными противопоказаниями к употреблению орехов являются:

  • варикозное расширение вен;
  • чрезмерно густая кровь;
  • болезни суставов;
  • предрасположенность к аллергическим реакциям;
  • повышенная масса тела.

Употреблять арахис при хронических заболеваниях следует с предельной аккуратностью, поскольку продукт может вызвать обострение и ухудшение общего состояния. Основным принципом правильного употребления в пищу арахиса считается умеренность — в этом случае продукт будет полезен.

Ответы на популярные вопросы

С употреблением в пищу арахиса связано немало вопросов, ответы на которые стоит знать каждому.

Как лучше (в каком виде) всего употреблять продукт в пищу?

Первоначально внимание следует уделить выбору арахиса, он должен быть:

  • свежим;
  • без следов плесени, порчи и грибка;
  • обладать приятным характерным ароматом.

Выбрать наиболее полезный вариант употребления арахиса довольно сложно, поэтому приведем сравнительную характеристику свойств орехов в том или ином виде:

  • сырой арахис чаще всего вызывает аллергию, по сравнению с обработанными термически «собратьями»;
  • в жареных орешках на четверть выше содержание полифенола, дающего антиоксидантный эффект, чем в сырых ядрах;
  • арахис в кунжуте содержит удвоенную пользу, поскольку обе составляющие весьма благоприятно воздействуют на организм.

Арахис активно применяется в кулинарии, его добавляют в мороженое, напитки и выпечку. Их орехов готовят потрясающе вкусное и непревзойденное по содержанию полезных веществ арахисовое масло. В продаже чаще всего можно встретить расфасованный по пакетикам арахис в сахаре или с солью, но этот продукт может использоваться только в качестве лакомства, поскольку в нем сохраняется минимум пользу после прохождения всех этапов обработки.

Нормы употребления арахиса в пищу

Среднесуточное количество потребляемого продукта определяется индивидуально на основе анализа общего состояния человека и наличия у него противопоказаний и показаний к арахису.

Для взрослого человека, не имеющего хронических проблем со здоровьем, допустимой нормой ежедневно съедаемых орешков является вес в 50 грамм. При этом желательно кушать их не единовременно, а распределив поровну на два приема.

Детям до трехлетнего возраста давать арахис не стоит ввиду высокой возможности появления аллергии и диатеза. Для детей более старшего возраста норма потребления орехов в сутки не превышает 20–30 грамм.

Подведем итоги о пользе арахиса

Свежие, не имеющие следов грибка и гниения орешки являются источником массы полезных веществ. Регулярное употребление продукта помогает повышению иммунитета и излечению от целого спектра болезней. Арахис помогает избавиться от бесплодия и снизить давление, наладить деятельность всех систем организма и улучшить психическое состояние. Контролируйте количество съедаемого арахиса, тогда продукт принесет исключительную пользу.

Новости, которые помогают!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>